|
|
Pasta Met Vier Soorten Kaas Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Iraanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr pasta na keuze (bijvoorbeeld penne, macaroni, fusili, conchiglie)
75 gr boter
60 gr gruyère, in blokjes
60 gr fontina, in blokjes
100 gr mozzarella, in blokjes
6 el versgeraspte Parmezaanse kaas
mespuntje cayennepeper om te bestrooien
1 el droog broodkruim
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Kook de pasta met zout beetgaar, Laat uitlekken en vang een kopje van het kookvocht op. Doe de pasta met de boter in een warme pan en schep hem goed om. Voeg de gruyère, fontina, mozzarella, Parmezaanse kaas en cayennepeper toe en desgewenst een scheut kookvocht. Schep goed om tot de kaas begint te smelten. Bestrooi met 1 el Parmezaanse kaas en broodkruin. Schep alles om en beboterde venschaal en laat de schotel 10 tot 15 minuten in de oven een goudbruin korstje krijgen. Laat hem voor het serveren 5 minuten rusten.
|
|
|